Backstage Live dabei

Sie wollten schon immer mal wissen wie es hinter den Kulissen abläuft? In der Küche vom Goldenen Berg haben Sie die einmalige Chance mittendrin zu stehen & mitzuagieren.

Gourmet Gedeck

Der Tagesablauf

17:00 Uhr: Jetzt geht’s los

Frisch erholt und voller Energie begrüßt Sie unseren Küchenchef Christian Algner ,,ALGE“ mit einem Glas Prosecco und zeigt Ihnen persönlich die ersten Handgriffe in der Küche

Im Team erfahren Sie:

Zubereitung von Vorspeisen & Amuse Bouche, Vorbereitung von Fleisch und Fischgerichten

Jetzt wird es Ernst

18:30 Uhr

Sie gehen mit unseren Küchenchef in das allabendliche Servicemeeting, besprechen und probieren das komplette Menü des heutigen Abends

Schluss mit lustig

19:00 Uhr

Die ersten Gäste kommen & nehmen an Ihren Tischen Platz

Nun heisst es für Sie mit anpacken und die ersten Amuse & Vorspeisen anrichten

Hauptgänge zubereiten

Und zum guten Schluss, kommt die Königsdiziplin

Das Dessert

22:00 Uhr

Sie genießen bei einem schönen Glas Wein mit unserem Küchenchef den Feierabend und können zusammen nochmal den Abend revue passieren lassen.

Sie erleben den ganzen Abend live die Fazination der Küchenlogistik und den reibungslosen Ablauf in unserer Gourmetküche. Werden vom Küchenteam laufend mit kleinen kulinarischen Impressionen verwöhnt und genießen dazu ein harmonierendes Glas Wein auf Empfehlung von unserem Mâitre d’ Georg Bitzl.

Buchbar von Montag bis Donnerstag á € 50,– per Person (Prosecco, Mineralwasser, Kaffee und das Glas Wein um 22.00 Uhr inklusive).

Bitte geben Sie uns zwei Tage vorher Bescheid damit wir ein schönes Menü für Sie schreiben können.

Anmeldungen unter:

Telefon: 05583 / 220 50
E-Mail: happy@goldenerberg.at